世の中はコロナの影響で外食が減った
外食がなくなった
どちらにせよ
財布は豊かになる
出て行く機会が少ないから当然
でも正直毎日 毎日
ごはんを作るのは
大変 本当 大変だ
世の中のお母さんたちは本当がんばってる
私もがんばってる
全て手作りではなくても
お惣菜を選んで買うにしても
頭の中はフル回転
なるべく負担を減らしたくて
休日の食事はみんなで参加できるものを
考えた
そうなると
大体 鉄板料理になる
でもこれ最強
これがあまり考えなくて
しかも
遊びながら作れるから
楽しい
寒くて
コロナで
外食で食べるものがない
我が家にはピッタリ
以前はごはんは作って用意されて
食べるのが当たり前だった主人
最近はこの鉄板だと楽しんでくれる
一緒に作ってくれる
これがまた うれしい(#^.^#)
我が家の休日は 鉄板だ
先日はタコ焼きを作った
タコは高いので
・ウインナー
・ちくわ
・コーン
・こんにゃく
（ゼリーみたいな食感で次はない）
・ボイルえび
・キムチ
・チーズ（豆乳チーズ）
いろいろ用意したけど
案外入らない
それでも何を入れる？
味はどう？
など 娘たちと遊びながら頂いた
以前は
小さいタコが入ってると残念だった
でも今ならわかる
具が大きいと丸めるのに大変
何事もやってみないと
わからない
知らなくて ごめんなさい
タコ焼き屋さん
ちなみに
生地はもちろん米粉
≪材料≫
・卵 ３個
・水 600cc
・かつおだし（顆粒） 小さじ1
をボウルに混ぜ合わせ
そこへ
・米粉 200ｇ
を入れてダマがなくなるまで混ぜる
これに
・キャベツ（みじん切り）
・紅ショウガ（みじん切り）
・小口ねぎ
を適量入れて混ぜれば生地の出来上がり！
簡単だ！
後はタコ焼き器に油を注いで
生地＆具を入れて焼くだけ
米粉のタコ焼きは
油の吸収がすくないからさっぱりしてる
外はカリカリの中はもちもち
消化吸収も悪くないから
食べすぎても胃にもたれない
でも 炭水化物だから
あんまり食べすぎると
体重計に乗るのがこわくなる（笑）
主人は揚げタコ焼きが好きなので
油多め
外ではなかなか揚げタコ焼きは売ってないから
家で簡単に作れるのは ありがたい
もっと早くに気付くべきだった
こんなにおいしくて
楽しい！
そして めっちゃ たくさん食べられる
家族４人が１パックづつ購入して食べようとすると
結構な金額になる
タコ焼きに
2,000円ぐらいはかかる
我が家では無理
支出予定金額オーバー
お手上げ
でも自分で作ると本当 安くて
お腹いっぱい食べても 痛くないから
気にせず
じゃんじゃん作れる
外食って本当 財布を泣かせる
休日になれば出かけて
出先で外食して
そんなことしてたら
お金貯まらない
いくらあっても
きりがない
日常のストレス発散のために
外食してた
でも今は普通に家で遊びながら作って食べる
ちょっとしたイベントでみんな喜ぶ
便利な世の中に甘えすぎて楽しめることを
知らないうちに手放していた気がする
それが今は・・・
いろんなことが変わって不便になったことも
あるけど
私は今の生活が好き
