グルテン・カゼインフリーのおやつレシピ NO,４
子供でも簡単にできちゃう
材料を入れて混ぜるだけ
毎日でも作れちゃう
チョコレートムース
マシュマロで簡単チョコムース
≪材料≫
・無調整豆乳 120ｇ
・マシュマロ 50ｇ
・ダークチョコ ７０％以上 40ｇ
・ラム酒 小さじ1・1/2
（お子様やアルコールに弱い方はなしでOK）
材料はたったのこれだけ ↓
≪作り方≫
①鍋に豆乳、マシュマロ、ダークチョコを入れる。
中火で均等になるまで溶かす。溶けたらラム酒を入れ軽く混ぜる。
②カップなどの容器に移す。
あとは冷蔵庫で冷やしてある程度固まれば出来上がり！
お好みでトッピングを楽しんでヽ(^o^)丿
（豆知識）
マシュマロ・・・
ふんわりとしたメレンゲにシロップを加え、
ゼリーで固めて粉をまぶしたお菓子
原料：砂糖、卵白、ゼラチン、水あめ
卵白・・・
・脂質なし
・カロリーは黄身の3分の1
・タンパク質は黄身の1.5倍
高タンパク低カロリー
脇役っぽい卵白って意外にすごい
知らなかった
ゼラチン・・・
・食べると小腸でアミノ酸に分解され、コラーゲンとして体内に摂取される
（コラーゲンの合成にはビタミンCが必要不可欠）
特に必須アミノ酸の中で、リジンを多く含む
リジンは体内でのブドウ糖の代謝促進や、カルシウムの吸収に関与してる
このリジンのおかげでマシュマロは痩せるって言われるのかな？
コラーゲン・・・
・1日の摂取目安量は5～10g
・肌や軟骨などにも使われる成分
・全身の皮膚の弾力を保つのに役立つ
・肌の衰えが気になる時は
少し多めに摂る
体内のコラーゲンのうち、
皮膚には40％ほど、
その他は身体のあちこちに使われる
・血管
・骨や軟骨
・内臓の細胞 などを丈夫にする
腸壁など腸の細胞を丈夫にする働きがある
腸の働きが強化されると腸内環境が整う
マシュマロで腸内環境が整うのはびっくりΣ(ﾟДﾟ)
人工甘味料で甘くされたお菓子を食べるよりは体にいい気がする
肌や骨の材料となるコラーゲン
40･50代には再生能力が落ちて、体内から減る
いろんな食べ物から摂るのがベスト
その一つとしてマシュマロもいいのでは
マシュマロを食べれば肌がきれいになるだけでなく、
身体の中から細胞レベルで強化される
おやつが健康維持の一つになれば
美味しく楽しくいただけるヽ(^o^)丿
今回チョコレートフォンデュで余った
マシュマロをどう消費しようか
悩んだ時
ちょうど参考になるレシピを見つけて
材料を変えてトライ
私は元々甘いものがあまり得意ではなく
マシュマロ自体あまり食べたことがない
マシュマロをアレンジしてチョコムースが
できるとは知らなかった
娘たちも主人も気にいってくれたので
我が家の定番おやつの仲間入り
そこで毎日食べてもいいもの？
なのかを調べた
調べた結果・・・
マシュマロのコラーゲンはタンパク質
子供にとってはおやつでタンパク質が摂れるのは助かる
が、糖分の摂りすぎには注意が必要
一日２，３粒が理想かな
娘たちには甘いらしく
マシュマロだけでは食べない
だからマシュマロ単体で食べるんじゃなくて
チョコムースとして食べれば
一日 一カップまで
これなら食べすぎない
40代の私にもコラーゲンは必要なので家族
みんなでちょくちょくいただきます
驚くほど簡単だからよかったら作ってみてください(*´▽｀*)
